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Plie

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Plie
Plie (Pleuronectes platessa)
Classification classique
Règne Animalia
Embranchement Chordata
Sous-embr. Vertebrata
Super-classe Osteichthyes
Classe Actinopterygii
Sous-classe Neopterygii
Infra-classe Teleostei
Super-ordre Acanthopterygii
Ordre Pleuronectiformes
Sous-ordre Pleuronectoidei
Famille Pleuronectidae
Sous-famille Pleuronectinae
Tribu Pleuronectini
Genre Pleuronectes
Nom binominal
Pleuronectes platessa
Linnaeus, 1758

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La plie (Pleuronectes platessa), également appelée carrelet, est un poisson plat benthique de la famille des Pleuronectidae vivant sur les fonds sablonneux ou vaseux, parfois de graviers.

Sommaire

[modifier] Aire de répartition

On rencontre la plie dans tout le nord-est de l'Atlantique, du Maroc jusqu'à la Norvège, ainsi qu'en Méditerranée.

[modifier] Description

C'est un poisson plat à corps ovale, dont les yeux sont généralement situés sur le côté droit (on parle de poisson dextre), qui présente 4 à 7 protubérances osseuses sur la région postérieure de la tête, ainsi qu'une ligne latérale courbée au niveau des nageoires pectorales. Il mesure entre 25 et 45 cm en moyenne, pour un poids de 500 g à 1,5 kg, avec des prises record allant jusqu'à 95 cm de long, pour un poids de 7 kg.

La face supérieure de la plie est généralement de couleur beige à brunâtre, ponctuée d'orangé, la face inférieure d'un gris plus clair et uni.

[modifier] Reproduction

Sa période de reproduction est en hiver, et l'incubation dure trois semaines environ. La femelle pond jusqu'à plus d'un million d'œufs qui sont directement relâchés dans l'eau et qui flottent au gré des courants. Ces œufs donnent naissance à des larves pélagiques qui deviendront benthiques au bout de 5 à 8 semaines. Les plies atteignent leur maturité sexuelle entre 3 et 4 ans. Les femelles vivent en moyenne 24 ans, contre 12 pour les mâles.

[modifier] Liens externes

[modifier] Voir aussi

Liste d'articles sur les poissons | Liste des animaux d'élevage (animaux aquatiques) | Liste des poissons de mer pour cuisine | Liste de spécialistes de poissons


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