פלפל (ירק)
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
| פלפל | |
|---|---|
 |
|
| מיון מדעי | |
| ממלכה: | צומח |
| מערכה: | בעלי פרחים |
| מחלקה: | דו פסיגיים |
| סדרה: | סולנאים |
| משפחה: | סולניים |
| סוג: | פלפלת |
| מין: | פלפל צ'ילי |
| תת־מין: | פלפל |
| שם מדעי | |
 Capsicum annuum |
|
פלפל (Capsicum annuum) הינו זן מתוק עד חריף באופן מתון שתורבת מפלפל צ'ילי ממשפחת הסולניים. פירות הפלפל הם עגולים או מאורכים בצבע אדום, צהוב, כתום או ירוק. מקורו של הפלפל הוא בדרום אמריקה, ולאחר מכן הובא לאירופה ולשאר העולם. בלשון הדיבור בעברית הזן המתוק והעגלגל מכונה גמבה.
אין כל קשר בין מיני הפלפל לבין התבלין הנקרא פלפל שחור הנזכר במשנה ובתלמוד. מוצאו של הפלפל השחור מהזרעים הטחונים של צמח מטפס ממשפחת הפלפליים.
[עריכה] קישורים
| מיזמי קרן ויקימדיה | ||
|---|---|---|
 ספר לימוד בוויקיספר: סלט פלפל קלוי |
קטגוריות: קצרמר מזון | ירקות | פירות
