Szolanin
A Wikipédiából, a szabad lexikonból.
A szolanin (solanin) egy mérgező glikoalkaloid neve. Képlete: C43H69NO16.
[szerkesztés] Előfordulása
Igen sok szolanumféle növény gyümölcsében (Solanum nigrum, Solanum tuberosum, Solanum dulcamara, Solanum lycopersicum stb.) előfordul (innen a neve). A paradicsomban és a burgonya csírájában is megtalálható.