Chantilly
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 Chantilly |
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|---|---|
| Nome originale: | Chantilly |
| Stato: |  Francia |
| Regione: |  Picardia |
| Dipartimento: |   Oise |
| Arrondissement: | Senlis |
| Cantoni: | Chantilly |
| Latitudine: | 49° 12' N |
| Longitudine: | 2° 28' E |
| Altitudine: | m s.l.m. |
| Superficie: | 16,2 km² |
| Popolazione: - Totale - Densità |
(1999) 10.902 ab. 672,96 ab./km² |
| Codice INSEE: | 60141 |
| CAP: | 60500 |
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| [ Sito istituzionale] | |
Chantilly è un comune francese di 10.902 abitanti situato nel dipartimento dell'Oise della regione della Picardia.
La Crema chantilly è una specialità culinaria nata proprio qui, talvolta con questo nome viene chiamata anche la semplice panna montata.
Sede di un bellissimo chateau passato in proprietà dagli Orgemont ai Montmorency e poi ai Condè. Nel 1830 viene ereditato dal duca d'Aumale che nel 1898 lo lascia in legato all'Institut de France con l'obbligo di aprire il museo Condè al pubblico.
Le enormi risorse del legato permettono di mantenere il castello, il museo e le grandi scuderie comprendenti, dal 1982, il museo vivente del cavallo.
Chateau de Chantilly
[modifica] Evoluzione demografica
Abitanti censiti 
