삼겹살
위키백과 ― 우리 모두의 백과사전.
삼겹살은 돼지고기의 특정부위를 지칭한다. 삽겹살이란 단어의 의미는 살과 지방부분이 3번 겹쳐져 있다고 해서 붙여진 이름이다. 삽겹살 부위는 돼지의 배쪽 부분에서 나온다.
대한민국에서는 최근 돼지고기의 특정부분인 삼겹살의 과소비로 인해 돼지고기의 또 다른 부위인 안심, 등심, 뒷다리살, 목살, 앞다리살 등의 소비를 촉진하는 캠페인이 진행되기도 하였으며, 삼겹살에 대한 소비과잉으로 현재는 캐나다 등 외국에서 삽겹살 부위를 상당량 수입하고 있다.
[편집] 바깥 고리
 |
이 문서는 음식에 관한 토막글입니다. 서로의 지식을 모아 알차게 문서를 완성해 갑시다. |
