Valgomasis svogūnas
Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
| Allium cepa | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Valgomasis svogūnas (Allium cepa) |
||||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||
|
Valgomasis svogūnas (lot. Allium cepa, angl. Onion, vok. Zwiebel, rus. – Лук) – česnakinių (Alliaceae) šeimos augalas. Prieskoninė daržovė. Lapai tuščiaviduriai, užauga iki 30-40 cm. Požeminiai augalo gumbai, taip pat vadinami svogūnais, – apvalūs arba pailgi, padengti kelių sluoksnių odele (lukštais). Anksčiau buvo priskiriamas lelijinių šeimai.
[taisyti] Vartojimas
Kulinarijoje svogūnas naudojamas virtas, keptas ir troškintas, ruošiant įvairius patiekalus, kaip prieskoninis ingredientas, rečiau – kaip viena pagrindinių patiekalo dalių.
Medicinoje svogūnas (kaip gydomojo mišinio dalis) gali būti naudojamas kai kuriems susirgimams, pavyzdžiui, bronchitui, gydyti. Svogūnų sultimis gydomos žaizdos, nudegimai, akių miežiai, ausų uždegimai.
[taisyti] Nuorodos
www.medicinavisiems.lt- informacija apie česnakų ir svogūnų gydomąsias savybes.
