الحلاوة الطحينية تصنع من الشريش والطحينية والسكر ويضاف لها الفستق والجوز واللوز.
وتشكل على شكل أقراص مختلفة الحجوم وتغلف بالسلوفان أو تعبأ بعلب بلاستيكية.
موقع خارجي عن طرق الغش في صناعة الحلاوة الطحينية:[[1]]