Casinobrood
Van Wikipedia
Casinobrood wordt in een bus (broodblik) gebakken, dat met een deksel gesloten wordt. Zo'n afgesloten blik wordt casino genoemd, Italiaans voor huisje.
Het vierkante brood is heel geschikt voor tosti's. Meestal is casinobrood alleen in wit verkrijgbaar, soms licht tarwe.
Casinobrood wordt ook vaak gebruikt om sandwiches van te maken, door tussen twee plakjes brood, beleg naar keuze te doen en ze dan diagonaal door te snijden, zodat twee driehoeken ontstaan. Op deze manier gesneden en in een broodmandje geserveerd is dat heel geschikt voor een snelle en toch goede middagmaaltijd.
