Tosti
Van Wikipedia
Een tosti is een sandwichachtige hap die bereid wordt door twee sneetjes brood (meestal casinobrood), samen met het tussenliggende belegsel (meestal kaas, soms ham erbij) te roosteren. Dit doet men vaak in een tosti-ijzer, oven of speciale broodrooster.
Volgens het etymologisch woordenboek van Van Dale komt het woord van het Italiaanse "tosti", meervoud van "tosto", dat weer een afkorting zou zijn voor "tostato", voltooid deelwoord van "tostare" (roosteren).
[bewerk] Toastie of Toasty
In het officiële Engels in de woordenboeken komt men alleen "toasty" tegen, maar dat is een adjectief voor "behaaglijk warm", al wordt het ook wel sporadisch gebruikt om het algemenere woord "toast" te suggereren[1]. Het woordje toastie is nochtans gebruikelijk en verwijst naar het gebruikelijkere toast.
[bewerk] Trivia
In België en Franstalige landen heet een verwant van de tosti een croque-monsieur. Die wordt gegrild zoals de tosti, maar heeft altijd een snede schouderham en een snede kaas (geen smeerkaas of `lopende´ kaas) en wordt opgediend met sla en tomaat en een keuze van koude sausen (o.a. mayonaise of ketchup). Daarvan bestaan nog twee varianten:
- een croque-madame, met een spiegeleitje (dat in de braadpan is gemaakt) erbovenop gelegd;
- een croque-hawaienne, met een schijfje ananas bovenop (meegegrild).
Let op: het Engelse French toast betekent dan weer verloren brood of wentelteefje.
