Demeter (keurmerk)
Van Wikipedia
Demeter is een internationaal keurmerk van voedsel dat geproduceerd is middels biologisch-dynamische akkerbouw en veeteelt, gebaseerd op de antroposofische principes van Rudolf Steiner. Deze productiewijze dient onderscheiden te worden van de normale biologische landbouw.
Bij Demeter zijn achttien organisaties in verschillende landen aangesloten, waaronder de Nederlandse BD-vereniging, een vereniging die zich inzet voor biologisch-dynamische productie. De eisen van Demeter zijn strenger dan het EKO-keurmerk, met name door het gebruik van biologisch-dynamische preparaten. De producten met het Demeter-keurmerk zijn niet te koop in de reguliere supermarkten, maar alleen verkrijgbaar in natuurvoedingswinkels en reformhuizen.
