Groenlandse haai
Van Wikipedia
| Groenlandse haai | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
|||||||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
| Soort | |||||||||||||||||
| Somniosus microcephalus Bloch & Schneider, 1801 |
De Groenlandse haai (Somniosus microcephalus) is een vis uit de familie van valse doornhaaien (Dalatiidae) en behoort derhalve tot de orde van doornhaaiachtigen (Squaliformes). De vis kan een lengte bereiken van 730 cm.
[bewerk] Leefomgeving
De Groenlandse haai komt in zeewater en brak water voor. De vis prefereert een diepwaterklimaat en leeft hoofdzakelijk in de Atlantische Oceaan. De diepteverspreiding is 0 tot 1200 m onder het wateroppervlak.
[bewerk] Relatie tot de mens
De Groenlandse haai is voor de visserij van beperkt commercieel belang. In de hengelsport wordt er weinig op de vis gejaagd.
Voor de mens is de Groenlandse haai giftig om te eten. Op IJsland wordt de huid van de haai op een bepaalde manier bereid (het ligt buiten onder een laag stenen enige weken te fermenteren en vervolgens in de wind te drogen gehangen) zodat het "eetbaar" wordt. Hoewel het lijkt alsof je een brok ammonia na binnen werkt, is het op IJsland een delicatesse. Het heet daar Hákarl.
[bewerk] Externe link
| Bronnen en referenties: |
|
