Kreeften
Van Wikipedia
| Kreeften | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
|||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||
|
|||||||||
| infraorde | |||||||||
| Astacidea |
Kreeften (Astacidea) is een infraorde van kreeftachtigen die behoort tot de orde tienpotigen. Tot deze infraorde behoren dieren zoals de zeekreeften en de rivierkreeften
[bewerk] Kleur
De rode kleur krijgt een kreeft pas als deze gekookt is. Dit komt doordat de rode kleurstof asthaxanthine verpakt zit in een eiwit. Wanneer dit eiwit verhit wordt gaat het kapot, en komt de rode kleurstof vrij. Een levende kreeft is echter blauw.
[bewerk] Systematiek
Superfamilies en families:
- Astacoidea (rivierkreeften)
- Astacidae
- Cambaridae
- Parastacoidea
- Parastacidae
- Nephropoidea
- Nephropidae
- Thaumastochelidae
- Enoplometopoidea
- Enoplometopidae
- Glypheoidea
- Glypheidae
