Kwast (drank)
Van Wikipedia
Kwast is een Nederlandse drank die traditioneel gedronken wordt bij een verkoudheid. Het is echter ook een lekkere drank voor niet-patiënten, vooral in herfst of winter.
[bewerk] Bereiding
- Pers een citroen uit en doe het sap in een hittebestendig glas of beker.
- Breng water aan de kook.
- Voeg het kokende water toe aan het citroensap en voeg twee eetlepels honing of suiker toe.
- Roer het om en serveer het direct.
Door het drinken van de hete drank zal het snot in de neus van de patiënt zich wat losmaken. Door de warmte in zijn of haar buik zal de patiënt zich over het algemeen wat beter voelen en daarna wellicht in slaap vallen. Bij kleine kinderen is voorzichtigheid geboden, want de drank is direct na bereiding erg heet.
Een echte genezende werking gaat er niet uit van deze drank, hoewel die veel vitamine C bevat. Een verkoudheid, zelfs als die ernstig is, gaat over het algemeen binnen één tot twee weken vanzelf over.
Zie verder: Nederlandse gerechten.
