Os (rundvee)
Van Wikipedia


Een Os is een gecastreerd exemplaar van een mannelijk rundvee-ras (stier). Ossen werden in Midden-Europa al in de 6e eeuw v.C. gebruikt in de landbouw. De os is één van de oudste door de mens gebruikte trekdieren. Al vroeg dienden zij om sleeën, karren en wagens voort te bewegen.
Door castratie werd het mogelijke de grote arbeidskracht van de stier voor menselijke doelen te gebruiken. Daardoor kregen de dieren een gelijkmoediger karakter, waarmee zij beter als werkdier te gebruiken waren. Om ossen voor de ploeg of voor een kar of wagen te spannen wordt meestal een juk gebrukt dat verbonden is aan een dissel.
In verschillende Aziatische en Zuid-Amerikaanse landen komen nog ossenkarren voor. Ook in Egypte werd nog lange tijd rundvee in gezet als trekdier voor de ploeg. Bij ossenrennen worden deze dieren ook bereden. Voor de vleesindustrie zijn ossen interessant vanwege hun stevige gemarmerde vlees.
De castratie gebeurt meestal wanneer de dieren nog jong zijn, op een leeftijd van tussen de twee weken en enkele maanden. Door de verminderde testosteron-productie groeien ossen langzamer dan stieren maar zij worden wel gespierder dan koeien.
In sommige staten van de USA worden alle jonge stieren, die als mestdieren op de weides gehouden worden, gecastreerd. Soms worden daarna voor zowel de koeien als de pinken hormoonpreparaten gebruikt om toch tot een snelle groei te komen.
[bewerk] Fotogalerij
[bewerk] Varia
In het kerstverhaal komen een os en een ezel voor.