Sopropo
Van Wikipedia
| Sopropo | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
|||||||||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
| soort | |||||||||||||||||||
| Momordica charantia L. (1753) |
|||||||||||||||||||
 |
De sopropo (Momordica charantia) of balsempeer is een eenjarige, eenhuizige, kruidachtige klimplant uit de komkommerfamilie (Cucurbitaceae). De tot vier meter lange groeischeuten zijn vijfkantig en in de lengterichting gegroefd. De plant heeft enkelvoudige ranken, die uit de bladoksels ontspringen. De bladeren zijn 2,5 - 10 x 3 - 12 cm groot en hebben 5 - 9 uitgesproken lobben. De 3 cm grote, gele bloemen zijn éénslachtig en staan solitair in de bladoksels.
De hangende, groene vrucht heeft een wrattige schil. De vruchten zijn zeer variabel van grootte. Het vruchtvlees is bleekgroen, sappig en smaakt bitter. De vrucht bevat vele tot 1,5 cm grote zaadzaden. De vrucht wordt doorgaans onrijp geconsumeerd. De vrucht moet in zout water worden geweekt om de bittere smaak kwijt te raken. Vers plantensap is giftig!
De sopropo komt van oorsprong uit Zuidoost-Azië en wordt wereldwijd in de (sub)tropen gekweekt.
Ook in Nederland wordt deze vrucht te koop aangeboden. Hij is te koop in toko's en op de markten in de grote steden.
