Zandkool
Van Wikipedia
| Zandkool | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
|||||||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
| Geslacht | |||||||||||||||||
| Diplotaxis DC. |
De Zandkool (Diplotaxis) is een geslacht van zowel eenjarige als overblijvende planten in de Kruisbloemenfamilie (Cruciferae oftewel Brassicaceae). De naam Diplotaxis is afgeleid van het Griekse diplous=dubbel en taxis=rij. De naam verwijst naar de dubbele rij zaden in het hauwtje.
Het geslacht is inheems van West-Europa tot de Kaukasus en Syrië. In Noord-Amerika worden Diplotaxis muralis en Diplotaxis tenuifolia als ingevoerde onkruiden beschouwd.
In Nederland en Vlaanderen komen alleen de Grote zandkool (Diplotaxis tenuifolia) en de Kleine zandkool (Diplotaxis muralis) voor. In Duitsland komen ook Diplotaxis viminea en Diplotaxis erucoides voor.
De planten in dit geslacht zijn voedselplant voor de vlinder Late koolmot (Evergestis forficalis), de microvlinder Sitochroa verticalis, en voor de de bladmineerders Chromatomyia cf. horticola, Ceutorhynchus contractus, Liriomyza strigata, Liriomyza xanthocera, Phyllotreta nemorum, Phytomyza rufipes, Plutella xylostella en Scaptomyza flava.
De bladeren van de grote en de kleine zandkool zijn sinds de Romeinse tijd in het Middellandse Zee gebied gebruikt als groente in salades, maar ook gekookt als groente of gebakken in pizza's. De bladeren zijn rijk aan vitamine C en ijzer.
Determinatietabel:
| Plant | Bladeren | Afmeting kroonblad | Hauwtjes | Bloeitijd | locatie | overig | foto |
| Grote zandkool | grijs viltig?, overal aan stengel | 7-15 mm | 2 - 6 cm, bijna evenwijdig aan stengel | juni-herfst | rurale plaatsen, droog, open, voedselrijk | bij kneuzing stinken de bladeren |  |
| Kleine zandkool | Vooral in wortelrozet | 4-8 mm | 1,5-4,5 cm, schuin afstaand van stengel | mei-okt | matig voedselrijke open droge plaatsen | In Nederland zeldzaam | |
| Diplotaxis erucoides | grof getand, in grondrozet | bloemen zijn wit, later violet | voornamelijk in zuid-europa, afnemend in middeleuropa. | ||||
| Diplotaxis viminea | in grondrozet | komt voornamlijk in zuid-europa voor. | kleiner dan kleine zandkool |
