Kruisbloemenfamilie

Van Wikipedia

Kruisbloemenfamilie
Broccoli
Taxonomische indeling
Rijk: Plantae (Planten) Stam: Embryophyta (Landplanten) Klasse: Spermatopsida (Zaadplanten) Clade: Bedektzadigen Clade: 'nieuwe' Tweezaadlobbigen Clade: Malviden Orde: Brassicales
Familie
Brassicaceae Burnett (1835)

De Kruisbloemenfamilie (Cruciferae of Brassicaceae: beide namen zijn toegestaan) verschaft veel van de wintergroenten die we kennen. Voorbeelden zijn bloemkool, boerenkool, broccoli, spruitjes, witte kool, chinese kool, radijs en koolrabi.

De vruchten zijn een hauw of een hauwtje. Terwijl sommige leden van deze familie zaden met een hoog erucazuurgehalte hebben, wat het niet veilig maakt hen in grote hoeveelheden te eten, zijn alle leden eetbaar, hoewel sommigen beter smaken dan anderen. Voorbeelden in de landbouw zijn koolzaad geteeld voor de olie, zowel voor consumptie als brandstof en raapzaad.

De familie komt wereldwijd voor en bestaat uit zowel eenjarige, tweejarige als overblijvende planten.

Geslachten en soorten die op de Wikipedia worden behandeld:

• Geslacht: Alliaria
  • Soort: Look zonder look (Alliaria petiolata)
• Geslacht: Arabidopsis
  • Soort: Zandraket (Arabidopsis thaliana)
• Geslacht: Armoracia
  • Soort: Mierikswortel (Armoracia rusticana)
• Geslacht: Aubrieta
• Geslacht: Berteroa
  • Soort: Grijskruid (Berteroa incana)
• Geslacht: Boerenkers (Thlaspi)
  • Soort: Doorgroeide boerenkers (Thlaspi perfoliatum)
• Geslacht: Bolletjeskool (Crambe)
• Geslacht: Cakile
  • Soort: Zeeraket (Cakile maritima)
• Geslacht: Draba
  • Soort: Hongerbloempje (Draba)
• Geslacht: Erophila
  • Soort: Vroegeling (Erophila verna)
• Geslacht: Eruca
  • Soort: Rucola of raketsla (Eruca sativa)
• Geslacht: Herderstasje (geslacht) (Capsella)
  • Soort: Herderstasje (Capsella bursa-pastoris)
• Geslacht: Hesperis
  • Soort: Damastbloem (Hesperis matronalis)
• Geslacht: Isatis
  • Soort: Wede (Isatis tinctoria)
• Geslacht: Judaspenning (Lunaria)
  • Soort: Judaspenning (Lunaria annua)
• Geslacht: Kool (geslacht) (Brassica)
  • Soort: Kool (Brassica oleracea)
    • Variant: Bloemkool (Brassica oleracea var. botrytis)
    • Variant: Boerenkool (Brassica oleracea var. acephala)
    • Variant: Broccoli (Brassica oleracea var? italica)
    • Variant: Koolrabi (Brassica oleracea var. caulorapa)
    • Variant: Rode kool (Brassica oleracea var. rubra)
    • Variant: Romanesco of groene torentjesbloemkool (Brassica oleracea var. botrytis)
    • Variant: Savooiekool (Brassica oleracea var. sabauda)
    • Variant: Spruitkool (Brassica oleracea var. gemmifera)
    • Variant: Witte kool (Brassica oleracea var. alba)
  • Soort: Koolraap (Brassica napobrassica)
  • Soort: Koolzaad (Brassica napus)
  • Soort: Raapzaad (Brassica rapa)
• Geslacht: Kruidkers (Lepidium)
  • Soort: Amerikaanse kruidkers (Lepidium virginicum)
  • Soort: Graskers (Lepidium graminifolium)
  • Soort: Tuinkers (Lepidium sativum)
• Geslacht: Lepelblad (Cochlearia)
  • Soort: Echt lepelblad (Cochlearia officinalis)
• Geslacht: Mosterd (Sinapis)
  • Soort: Gele mosterd (Sinapis alba)
  • Soort: Herik (Sinapis arvensis)
• Geslacht: Pringlea
  • Soort: Kerguelenkool (Pringlea antiscorbutica)
• Geslacht: Radijs (geslacht) (Raphanus)
  • Soort: Raphanus sativus
    • Variant: Radijs (Raphanus sativus subsp. sativus)
    • Variant: Rammenas (Raphanus sativus subsp. niger)
    • Variant: Bladrammenas (Raphanus sativus subsp. oleiferus)
• Geslacht: Raket (Sisymbrium)
  • Soort: Gewone raket (Sisymbrium officinale)
• Geslacht: Rapistrum
  • Soort: Bolletjesraket
• Geslacht: Scheefkelk (Arabis)
  • Soort: Torenkruid (Arabis glabra)
• Geslacht: Schildzaad (Alyssum)
  • Soort: Bleek schildzaad (Alyssum alyssoides)
• Geslacht: Steenraket (Erysimum)
  • Soort: Gewone steenraket (Erysimum cheiranthoides)
  • Soort: Muurbloem (Erysimum cheiri)
• Geslacht: Varkenskers (Coronopus)
  • Soort: Kleine varkenskers (Coronopus didymus)
• Geslacht: Veldkers (Cardamine)
  • Soort: Bosveldkers (Cardamine flexuosa)
  • Soort: Kleine veldkers (Cardamine hirsuta)
  • Soort: Pinksterbloem (Cardamine pratensis)
• Geslacht: Waterkers (Rorippa)
  • Soort: Gele waterkers (Rorippa amphibia)
  • Soort: Witte waterkers (Rorippa nasturtium-aquaticum)
• Geslacht: Zandkool (Diplotaxis)
  • Soort: Grote zandkool (Diplotaxis tenuifolia)

In Nederland komen ook nog de volgende geslachten voor:

• Armoracia
• Barbarakruid (Barbarea)
• Calepina
• Camelina
• Coincya
• Conringia
• Descurainia
• Erucastrum
• Hardvrucht (Bunias)
• Hirschfeldia
• Lobularia
• Neslia
• Scheefbloem (Iberis)
• Subularia
• Teesdalia
• Varkenskers (Coronopus)
• Violier (Malcolmia)

Overige soortenrijke geslachten zijn:

• Aethionema
• Heliophila
• Matthiola
• Physaria

[bewerk] Externe links

• Cruciferae
  in L. Watson and M.J. Dallwitz (1992 onwards). The families of flowering plants: descriptions, illustrations, identification, and information retrieval. http://delta-intkey.com
• Brassicaceae
  in P.F. Stevens, Angiosperm Phylogeny Website.
  Version 7, May 2006 [and more or less continuously updated since].
• Brassicaceae in de Flora of China
• Brassicaceae in de Flora of Pakistan
• Brassicaceae in de Flora of Missouri
• Brassicaceae (lijst) in Florabase (West-Australië)
• Brassicaceae in de NCBI Taxonomy Browser

Meer afbeeldingen die bij dit onderwerp horen kunt u vinden in de categorie Brassicaceae van Wikimedia Commons.