Blodappelsin
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
| Blodappelsin | |
|---|---|
 Blodappelsiner |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Citrus sinensis |
| Norsk(e) navn: | blodappelsin, rød appelsin |
| Hører til: | sitrusfrukt, rutefamilien, Sapindales |
| Habitat: | terrestrisk |
| Utbredelse: | opprinnelig fra sørøst-Asia |
Blodappelsin er en betegnelse på appelsin med rødt eller rødstripet fruktkjøtt. Frukten har ofte også mørk oransje eller rødt skall. Blodappelsin er en variant av vanlig appelsin (Citrus sinensis).
Navnet blodappelsin kommer av fargen, som kan ligne på blod. Frukten inneholder selvsagt ikke blod. Rødfargen i blodappelsiner kommer av fargestoffet antocyanin. Den røde fargen dannes imidlertid bare hvis frukten på treet i lengre tid har vært utsatt for kjølige nattetemperaturer.[1]
Frukt- og grønnsakdistributøren Bama begynte i 2006 å kalle blodappelsiner for røde appelsiner. Etter navneskiftet økte salget av denne typen appelsiner med 70 %.[2]
