Juleøl

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi

Juleøl, i nyere tid også kalt julepils, er som oftest et mørkt og alkoholsterkt øl som blir solgt ved juletider.

Brygging av øl til jul er i Norge en tradisjon som strekker seg tilbake til vikingtiden. Det har til tider vært påbudt for alle større gårdsbruk å brygge juleøl. I de siste hundre årene er imidlertid tradisjonen med hjemme- og gårdsbrygging i stor grad blitt overtatt av sentraliserte bryggerier. På slutten av 1990-tallet ble sterkøl forbudt solgt fra butikk, og man fikk en ny klasse juleøl med 4,7% alkoholstyrke.

[rediger] Se også

• Øl
• Julemat

[rediger] Eksterne lenker

• Forskning.no om juleølets historie
• Mack om juleølets historie