Møsbrømlefse
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Møsbrømlefse er en varm og søt lefse med opphav fra Salten-distriktet i Nordland.
I lefsen har man det som kalles «møsbrøm». Den inneholder mel, melk og brunost. Mange tilsetter gjerne sirup og/eller rømme. Smaken er ganske kraftig.
Møsbrømlefse er mer enn en matrett, den er også et symbol på tilhørighet. Møsbrømlefse serveres derfor på flere lokale tilstelninger i løpet av året.
