Rosmarin
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
| Rosmarin | |
|---|---|
 |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Rosmarinus officinalis |
| Norsk(e) navn: | rosmarin |
| Hører til: | leppeblomstfamilien, Lamiales, egentlige tofrøbladede planter |
| Habitat: | ikke for fuktig |
| Utbredelse: | middelhavsområdet |
Rosmarin er en staude. Den er en alltidgrønn halvbusk, med smale grågrønne blader som kan minne noe om bladene på nåletrær. I sin ville form er blomstene lyseblå, men det finnes en rekke kultivarer som kan ha hvite eller lyserøde blomster. Under gode forhold blir planten en drøy meter. Planten vokser vilt i middelhavsområdet.
Rosmarin er en aromatisk urt, og dyrkes for smakens skyld. Bladene brukes da friske eller tørket som krydder. Bare i milde vintre kan den overvintre langs kysten av Sørlandet og Vestlandet i Norge.
