Sørlandschips
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Sørlandschips er et norskprodusert potetløvmerke som eies av Valora Trade Norway som har hovedkontor i Røyken. Denne virksomheten har sveitsiske eiere. Produksjonsanlegget ligger i Songdalen og potetene leveres oftest fra gårder på Sør- eller Østlandet eller Danmark.
Innhold |
[rediger] Ingredienser
Ingrediensene i en pose Sørlandschips med havsalt er «Poteter med skallet på, peanøttolje og havsalt». Holdbarheten på chipsen er omkring 3,5 måneder fra pakkedato, og opp imot et år fra potetenes innhøstingsdato.
[rediger] Næringsinnhold
| Pr. 100 gram | |
|---|---|
| Energi | 2130 kJ |
| Protein | 5 g |
| Karbohydrat | 58 g |
| Fett | 30 g |
[rediger] Smak
Sørlandchips har en utpreget smak, i og med at potetene har skallet i behold når de blir stekt i peanøttolje. Dette gir chipsen en spesiell sprøhet og smak. Produktet markedsføres i 5 forskjellige varianter. Havsalt er den mest populære «originalen», i tillegg finnes spansk paprika, havsalt med sitronpepper, og en type med «Crème Fraîche, charlottløk og et hint av urter». I mai 2006 ble det lansert en ny variant; snill chili og lime.
[rediger] Historisk bakgrunn
På baksiden av posene står det en lengre historie om chipsens opphav. Om den er sann vites ikke, men mulighetene er store for at i hvert fall essensen av den er det. Hovedhandlingen i denne historien er at hovedpersonen Terje en gang sommeren 1990 besøkte Canada og kom hjem med en stor sekk med potetgull (dette kan være det amerikanske chipsmerket «Cape Cod Potato Chips» som ligner veldig på Sørlandschips både i smak og utseende), som falt godt i smak blant ham og kameratene. De finner ut at det blir litt slitsomt å dra til Canada hver gang de vil ha chips, så de bestemmer seg for å lage selv. Videre nevnes det at de serverte denne chipsen og vanlig potetløv som smaksprøver i en butikk, og de oppdaget fort at den canadiske bollen med chips ble tømt lenge før den andre. De brukte da sine penger på en pakkemaskin, noen store gryter og en gammel vekt, og chipsfabrikken var kort tid etter i boks.
I 1998 slo selskapet Sørlandchips seg sammen med Charles Pettersen for å få bedre distribusjon i Norge. Fusjonen var vellykket og Sørlandschips er nå en betydelig aktør i det norske markedet, mye takket være god smak på chipsen, kombinert med innovativ markedsføring.
I 2005 skiftet Charles Pettersen navn til Valora Trade Norway og eies nå av sveitsiske Valora Holding AG.
[rediger] Posen
Chipsposen gjennomgikk for noen år siden en større utseendeforandring, og salget gikk da kraftig opp, noe Sørlandschips er blitt kjent for i markedsføringsbransjen. Posen avbilder forskjellige chipsflak med påtegnede armer og ben, slik at de ser ut som strekmennesker. På forsiden står det «Sørlandschips» (delt over to linjer, uten bindestrek) med store bokstaver, på baksiden er den tidligere omtalte historien skrevet, og på de to sidene står det kontaktinformasjon og næringsinnhold.
