Cappuccino
Z Wikipedii
Cappuccino (czyt. kapuczino) - włoski specjał kawowy z dodatkiem spienionego mleka (rzadziej z bitą śmietaną) i szczyptą sypkiej czekolady lub kakao dla ozdoby. Podawane często do smaku z gałką loda w śmietance.
Nazwa napoju pochodzi od brązowawo-czerwonego habitu mnichów kapucynów (cappuccini) którzy wynaleźli ten rodzaj kawy.
Przyrządzanie: świeżo zaparzone espresso (25-35 ml) jest wlewane do dużej filiżanki (180-200 ml), następnie naczynie jest napełniane do samej górnej krawędzi świeżo spienionym mlekiem i na końcu ozdobione szczyptą naturalnego kakao.
