Eintopf
Z Wikipedii
Eintopf (wym. ajntopf)- w języku niemieckim znaczy jeden garnek - popularny posiłek przygotowany w jednym naczyniu, zastępujący cały obiad.
Do gara wrzuca się boczek lub inne mięso, warzywa, ziemniaki, ryż lub kaszę (albo cokolwiek, co akurat będzie pod ręką) i długo, i powoli gotuje.
Danie w zależności od składników może przypominać zupę, gulasz lub potrawkę. Na ogół jest smaczne i bardzo sycące. Zrodziło się w czasach, kiedy ludzie mieli mało pieniędzy, a dużo gąb do nakarmienia. Gospodynie domowe przygotowywały Eintopf, gdy nie miały czasu na gotowanie, na przykład podczas "wielkiego prania" albo żniw.
Gdy Hitler zdobył władzę, zachęcał niemieckie rodziny, aby raz na miesiąc rezygnowały z obfitszego obiadu niedzielnego i zastępowały go Eintopfem. Zaoszczędzone pieniądze miały być przekazane na potrzeby państwa.
