Emulgacja
Z Wikipedii
Emulgacja - proces łączenia dwóch niemieszalnych substancji, z których przynajmniej jedna jest cieczą prowadzący do powstania trwałej emulsji.
Najczęściej odbywa się to poprzez dodanie do układu emulgatora i silne, mechaniczne zmieszanie całości. Niektóre substancje można również emulgować same z sobą. Najczęściej prowadzi to jednak do niestabilnych, rozwarstawiających się mieszanin, choć niektóre związki chemiczne są dla siebie nawzajem emulgatorami.