Miechunka pomidorowa
Z Wikipedii
| Miechunka pomidorowa | |
 |
|
| Systematyka | |
| Domena | jądrowce |
| Królestwo | rośliny |
| Podkrólestwo | naczyniowe |
| Nadgromada | nasienne |
| Gromada | okrytonasienne |
| Podgromada | Magnoliophytina |
| Klasa | Rosopsida |
| Podklasa | jasnotowe |
| Nadrząd | Solananae |
| Rząd | psiankowce |
| Rodzina | psiankowate |
| Podrodzina | psiankowe |
| Plemię | Physaleae |
| Rodzaj | miechunka |
| Gatunek | miechunka pomidorowa |
| Nazwa systematyczna | |
| Physalis ixocarpa Brot. ex Hornem | |
Miechunka pomidorowa (Physalis ixocarpa Brot. ex Hornem, Physalis philadelphica) - gatunek rośliny jednorocznej z rodziny psiankowatych. Miechunka pomidorowa pochodzi z Ameryki Południowej (głównie obszarów Meksyku).
[edytuj] Charakterystyka
- Łodyga
- Roślina ma nieograniczony wzrost sympodialny, silnie rozgałęzione łodygi, częściowo płożące.
- Liście
- Pojedyncze.
- Kwiaty
- Żółte, podobne do kwiatów ziemniaka, obcopylne. Kwitnie cały czas aż do przymrozków.
- Owoce
- Żółte lub fioletowe, w osłonie (skórzastym kielichu) podobnego koloru, skórka pokryta woskiem, ważą 50-75g. W środku znajduje się dużo, drobnych nasion.
- Korzeń : Silnie rozrośnięty.
[edytuj] Zastosowanie
- Roślina uprawna : Uprawiana jako warzywo.
- Sztuka kulinarna : Tego warzywa nie spożywa się na surowo. Można go dodawać do sałatek, sosów, ciepłych dań czy konserwować. Jest też nieodłącznym elemetem meksykańskiej peperonaty - sosu do tortilli.
- Wartość odżywcza: Witamina C: 7,1 - 15,7% (mniej od pomidora), flawonoid - kwercytyna, minimalna zawartość saponozonów.
