Prezerwy
Z Wikipedii
Prezerwy - metoda utrwalania żywności bez obróbki termicznej, obecnie rzadko stosowana. Przykładowo do słoniny konserwowej dodawany był węgiel aktywowany, co miało zabezpieczyć przed wytwarzaniem jadów gnilnych.
Cookie Policy Terms and Conditions >
Prezerwy - metoda utrwalania żywności bez obróbki termicznej, obecnie rzadko stosowana. Przykładowo do słoniny konserwowej dodawany był węgiel aktywowany, co miało zabezpieczyć przed wytwarzaniem jadów gnilnych.