Siarczyn sodu
Z Wikipedii
Siarczan (IV) sodu (siarczyn sodu) to związek chemiczny sól sodowa kwasu siarkawego o wzorze Na2SO3.
Biała krystaliczna substancja rozpuszczalna w wodzie, nierozpuszczalna w alkoholu. Tworzy hydrat Na2SO3*7H2O. Jest reduktorem
Siarczan (IV) sodu jest otrzymywany w reakcji gazowego dwutlenek siarki (SO2) z roztworem węglanu sodu lub wodorotlenku sodu. Przy reakcji z tlenem tworzy siarczan (VI) sodu.
Jest stosowany jako dodatek do żywności jako konserwant. Oznaczenie E221.
Inne zastosowania znajduje w przemyśle garbarskim, tekstylnym i winiarskim. W fotografice wchodzi w skład utrwalaczy i wywoływaczy fotograficznych.
Zobacz też: siarczan sodu.