Węglan amonu
Z Wikipedii
Węglan amonu (nazwa systematyczna: węglan(IV) amonu, (NH4)2CO3) - nieorganiczny związek chemiczny, sól amoniaku i kwasu węglowego.
W temperaturze pokojowej związek ten tworzy bezbarwne kryształy rozpuszczalne w wodzie. Węglan amonu jest nietrwały, łatwo wydziela amoniak i przechodzi w wodorowęglan amonu ((NH4HCO3), który w temperaturze ok. 60 °C ulega rozkładowi na produkty gazowe (NH3, CO2 i H2O), dzięki czemu stanowi środek spulchniający ciasta i wypieki. Stosowany jest również jako środek gaśniczy, odczynnik laboratoryjny, w mieszaninach chłodzących, farbiarstwie, garbarstwie i jako środek przeciwpożarowy.
Węglan amonu można otrzymać w reakcji podwójnej wymiany między siarczanem(VI) amonu a węglanem wapnia.