Catchupe
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Catchupe ou ketchup (em inglês) é um condimento a base de tomate, utilizado comumente para temperar "fast-foods", tais como sanduiches e batatas fritas.
Acredita-se que o condimento tem sua origem na cultura chinesa, chamado de Ketsiap que significa molho, dando nome a um molho para peixes. Na Malásia, uma outra versão deste mesmo molho tem o nome de Kechap, que significa gosto. Levado aos Estados Unidos da América por Ingleses o molho sofreu alterações, passou a ter como seu ingrediente principal o tomate e foi batizado de Ketchup.
