Переохлаждённая жидкость
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Переохлаждённая жидкость — жидкость, имеющая температуру ниже температуры кристаллизации при данном давлении. Является одним из неустойчивых стостояний жидкости, наряду с перегретой жидкостью.
Переохлаждённая жидкость получают из обычной путём охлаждения при отсутствии центров кристаллизации.
Одним из примеров переохлаждённой жидкости является обыкновенное стекло.