Saharoza

Iz Wikipedije, proste enciklopedije

Saharoza (angleško sucrose) je podvrsta sladkorja, znana tudi pod imenom namizni sladkor, beli sladkor, pogovorno tudi sladkor, ki se najpogosteje uporablja v vsakodnevni prehrani in prehrambeni industriji.

Kemiki jo uvrščajo v skupino disaharidov. Je spojina fruktoze in glukoze, z empirično formulo C₁₂H₂₂O₁₁.

[uredi] Zunanje povezave

• Tovarna sladkorja Ormož

Ta članek, ki se nanaša na kemijo, je škrbina. Slovenski Wikipediji lahko pomagate tako, da ga dopolnite z vsebino.