Blomkål
Wikipedia
Blomkål (Brassica oleracea var. botrytis) är en grönsak i kålfamiljen (Brassica oleracea) som är mycket nyttig. Den äts vanligtvis kokt, men kan även ätas rå eller inlagd. Den vanligaste blomkålen är vit, men även lila finns tillgänglig på marknaden. Forskare har dessutom tagit fram en blomkål med chokladsmak, då många barn har svårt för den traditionella blomkålssmaken.