Bröstmjölk
Wikipedia
Bröstmjölk eller modersmjölk är mjölken spädbarn får ifrån sin mor eller någon annan kvinna. Bröstmjölk börjar produceras i körtelvävnaden under graviditetens sista dagar och de första dagarna efter förlossningen. Produktionen sker i bröstens körtelgångar under inverkan av hormonet prolaktin och lagras i s.k. mjölksjöar sinus lactiferus. Den allra första mjölken kallas för colostrum eller råmjölk och är annorlunda till sammansättningen än mjölken som sedermera produceras.
Modersmjölk utgör den viktigaste näringskällan under spädbarnets första levnadsår. Upp till 6 månaders ålder är modersmjölken barnets viktigaste näringskälla. Efter 6 månader bör dock tilläggskost introduceras.
Modersmjölken tillför näringsämnen och tillväxtfaktorer vilka är nödvändiga för barnets tillväxt. Barnets immunförsvar stärks också genom överförandet av oligosackarider som skyddar barnet mot infektioner. Vidare finns det även immunförsvarsceller såsom T-celler, makrofager och granulocyter i mjölken. Man har även från modersmjölk isolerat ett protein som kallas för hamlet, vilket har visat sig kunna döda cancerceller.