Gustav Adolfsbakelse
Wikipedia
Gustav Adolfsbakelse är en särskild bakelse till minnet av Gustav II Adolfs dödsdag den 6 november 1632. Bakelsen skapades 1880 av konditorn Carl Bräutigam på konditoriet Bräutigams på hörnet Östra Hamngatan/Kungsgatan i Göteborg i Sverige.
Bakelsen känns igen på en silhuett av Gustav II Adolf som pryder den. Bakelsens innehåll kan variera vilket även silhuetten, som ofta är gjord i marsipan eller choklad, kan göra. Modell för silhuetthuvudet av kungen är en gipsfigur som Curt Arnhult, som öppnade konditori i Göteborg på 1890-talet, köpte av en kringresande försäljare.
[redigera] Källor
- Susning.nu (2006): Gustav Adolfsbakelse