Sjögräs
Wikipedia
Sjögräs är en typ av blomväxt som lever i vatten.
Det finns mellan 50-60 arter av sjögräs (omdiskuterat hur många)i hela världen. I Sverige har vi en art; ålgräs, Zostera marina (latin). Sjögräs är, såsom alla växter på land, kärlväxter. För hjälp med kvävetillförseln får sjögräsen hjälp av kvävefixerande bakterier runt rötterna, som hos många växter på land. Algerna däremot, saknar rötter i egentlig bemärkelse men tar upp näring från vattnet genom alla bladytor. Sjögräsen bildar ofta stora landskap under vattnet i grunda vikar (de fotosyntetiserar och är därför ljuskrävande), sk sjögräsängar. Dessa utgör en en viktig födelseplats för många fiskarter. Vidare utgör de viktiga miljöer för flera vadarfåglar och har en viktig uppgift i att begränsa kusterosion i och med sina rötters förmåga att hålla bottnen på plats. Många sjögräsängar världen över har kraftigt gått tillbaka de senaste årtiondena. I Sverige har ca 60% av Sveriges ålgräsängar försvunnit under 1900-talets sista 15 år! Sjögräsets fibrer används till mattor, tapeter o d. Sjögräs har inte använts till människoföda utom hos någon indianstam på amerkas västkust, möjligen i Indonesien också. Födoämnen tillverkande av alger såsom Nori, Konbu, Wakame m fl benämns i Sverige av någon anledning felaktigt som sjögräs. Sannolikt pga av felöversättning från engelskans Seaweed som betyder just alger; sjögräs heter seagrass på engelska.
