Vaniljkräm
Wikipedia
Vaniljkräm är en kräm som används till allehanda bakverk. Den är gjord på vaniljstänger, äggula och mjölk som har kokats ihop.
Recept på vaniljkräm:
Standardmjölk 3 dl
Vaniljstång 1 styck
Socker 3 msk
Maizena 1,5 msk
Ägg (gula) 4 styck
Koka upp mjölk och vaniljstång i en kastrull. Låt svalna och skrapa ner vaniljfröna i mjölken. Vispa ner socker, majsstärkelse och äggulor. Sjud på lägsta värme under vispning till en tjock kräm. Ställ kastrullen i kallt vatten med locket på.
