Мате

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Мате - також відомий як парагвайський чай - сухе листя вічнозеленої кущової рослини гостролист парагвайський (йєрба-мате, yerba mate, Illex paraguariensis). З прадавніх часів використовується південно-американськими індіянцями для заварювання тонізуючого напою. Для приготування використвоють чашку особливої форми (висушений місцевий гарбуз - колєбасс або колєбасса), п'ють напій через особливу трубочку, яку називають - bombilla - "бомбійя" (півд. ам. іспанська) або "бомбіжя" (аргентинська іспанська); іноді також транслітерують як "бомбілья" (каталанська та літ. іспанська - кастильська), що не відповідає у південно-американському котексті дійсності, бо літературна іспанська мова не є поширеною у тій місцевості. Відомий високими цілющими властивостями. Улюблений напій Ернесто Че Гевари.