Рядовка зелена
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
| Рядовка зелена | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||
|
Рядовка зелена, зеленушка (Tricholoma flavovirens (Pers. ex Fr.) Lundell; Tricholoma equestre (L. ex Fr.) Kumm.) Місцева назва - голубінка зеленувата. З родини трихоломових - Tricholomataceae.
Шапка 4-10 см у діаметрі, товста, щільном'ясиста, плоско- або трохи увігнуторозпростерта, коричнювато- чи оливкуватозеленувата, сірувато-зеленувата, до краю світліша, у центрі притиснуто-дрібнолуската, зрідка гола. Пластинки густі, сірчано або лимонно-жовті. Спорова маса біла. Спори 6-8 Х 3,5-5 мкм, гладенькі. Ніжка 4-7 Х 1-2 см, щільна, сірчаножовта, вгорі світліша, гола. М'якуш білий, згодом трохи жовтуватий, компактний, з приємним смаком і запахом свіжого борошна.
Поширений на Поліссі та в Лісостепу. Росте у хвойних лісах, на піщаних ґрунтах. Плодові тіла напівзаглиблені в піщаний ґрунт. Збирають у вересні - листопаді. Плодові тіла напівзаглиблені в піщаний ґрунт. Заготовляють на Поліссі. Добрий їстівний гриб. Використовують свіжим, про запас засолюють, маринують.
[ред.] Джерела
- Єлін Ю.Я., Зерова М.Я., Лушпа В.І., Шаброва С.І. Дари лісів. – К.: «Урожай», 1979
- Зерова М. Я., Єлін Ю.Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні.- К.: Урожай, 1979
