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松茸

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松茸价格之昂贵并不是普通人可以消费得起的,若说在欧洲人们喜欢吃的珍贵菌类为松露,那么在东方则非松茸莫属.曾有传说,在美国对广岛投下原子弹之后,在广大的废墟上,第一个茁壮成长起来的植物居然就是这个不起眼的松茸.它是菌类里的贵族,产地来自中国的云南,在当地并不起眼,据说它生长在松树下面的千年落叶里,采的时候,只闻到气味却看不到它的摸样，只有经验丰富的山里人才能循着气味找到它.不能人工培育.一般使用松茸的菜:马头鱼配松茸千草汁,菌皇鱼肚炖,可以入汤,搭配鱼翅,和竹笙相配等,都能够提升鲜味.

来自“http://zh.wikipedia.org../../../%E6%9D%BE/%E8%8C%B8/_/%E6%9D%BE%E8%8C%B8.html”
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