甘露醇

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甘露醇是一种己六醇，可作为甜味剂，也可作为利尿药。

目录 1 化学性质 2 物理性质 3 食品工业 4 医学医药 5 其他用途

[编辑] 化学性质

• 分子式：C₆H₁₄O₆
• 分子量：182.17
• IUPAC系统名称：
  • 中文：
  • 英文：
• 又名：甘露糖醇

[编辑] 物理性质

• 白色针状结晶。
• 易溶于热水，溶于吡啶和苯胺，不溶于醚。
• 无吸湿性。

[编辑] 食品工业

• 食糖的代用品。
• 用于麦芽糖、口香糖的防粘剂，低糖的甜味剂。

[编辑] 医学医药

• 良好的利尿药，治肾药，可降低颅内压。
• 作为药片的赋形剂和固体、液体的稀释剂。

[编辑] 其他用途

• 制松香和人造甘油树脂、炸药等。