茶寮

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茶寮明代江南私家园林中专门的独立小茶屋。明屠龙茶说、文震亨的《长物志》¹、许次纾《茶疏》都有专条。

明代江南私家园林发达，另一方面、品茶艺术也追求茶的自然真味，茶艺和造园艺术相融合从而产生特别的茶寮建筑。屠龙、许次纾是茶学家、文震亨是造园家，他们从不同的出发点对茶寮提出不同的要求。文震亨论述茶寮是作为“室庐”章中的独立条目来讨论的。

明代文人，讲究在园林中布置各种不同用途的建筑物，以达到既多样化而又实用的目的，如拜佛有“佛堂”、弹古琴有“琴室”，洗澡有“浴室”。对于茶寮要求单独的小房子,相傍山斋,里面陈列各色茶具,还要一名茶童专门伺候.

许次纾则是从备茶的角度布置茶寮内外的。

1. 茶寮内左右两壁各设一茶炉。
2. 茶寮内有两个茶几，一个安放茶杯、茶壶，用来泡茶；另一个安放其他茶具。
3. 火炭必须远离火炉,必须干燥。
4. 火炉必须离开墙壁一些距离，必须小心防火
5. 独立小屋。 强调茶寮必须独立。原因不言自明。茶寮内有火炉，还要堆放火炭、松树枝等燃料；而明代的建筑多是木结构，茶寮分开的好处，可以更有效地防火。

屠龙和许次纾的茶寮盖在书斋旁,而文震亨的茶寮盖在山斋旁,更高雅一些;屠龙和文震亨都有茶童，许次纾的茶寮没有茶童。文震亨、屠龙和许次纾的三种茶寮代表明代上等人家、中上人家和普通人家的茶寮。文震亨的最为豪华、在园林中、有小山上的书斋、有茶寮也在小山上离书斋不远，还有佛堂、琴室、又有小桥流水。这三种人家的茶寮都是独立式的，防火是一个原因、另外一个原因是明代的茶具种类繁多，例如许次纾的茶寮要安放27种茶具，再加上茶几茶凳、火炭，没有一间屋是摆不下来的。

• 註解1：（明）文震亨 原著 《长物志图说》卷一第十一章《茶寮》，山东画报出版社 (2005)，。 ISBN 7-8603-779-9