Ацеталдехид

от Уикипедия, свободната енциклопедия

Ацеталдехидът, наричан понякога етанал, е органично съединение с формула CH₃CHO или MeCHO. Той е възпламенима течност с плодов аромат. Естествено присъства в зрелите плодове, кафето и пресния хляб и се произвежда от растенията при нормалната обмяна на веществата в тях. Вероятно е най-добре познат като веществото, което предизивиква махмурлук.

В химическата промишленост ацеталдехидът се използва като междинно вещество при производството на оцетна киселина, някои естери и няколко други химикали. През 1989 г. производството на ацетдалдехид в САЩ е 336 000 тона.^{[източник?]}

Само незначителни количества ацеталдехид съществуват в енолна форма, етенол с K_eq = 6 × 10^-5.^[1]

[редактиране] Бележки