Салата
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Салата е кулинарен продукт сервиран обикновенно като предястие, приготвено от нарязани и смесени зеленчуци, плодове и зеленчуци и плодове.
Салатите в повечето случаи се сервират студени (с малки изключения), често се добавят към сандвичи или като гарнитура към основни ястия.
В някои видове салати могат да бъдат добавени - месо, морски дарове, колбас, сирене, яйца и други.
В повечето случаи се сервират с дресинг.
Най-често салатите биват заливани със зехтин или олио , смесени с оцет (Сос Винегред) и добавена готварска сол. В някои страни добавят сметана.
Често се добавят хлебни късчета, изпържени в масло, които се наричат - Кротони.
Салати могат да се сервират освен като предястие, така и като десерт във вид на „плодова салата“.
Салатите могат да бъдат смесвани в най-причудливи варианти, например яйца с майонеза и скариди или яйца с пиле, риба тон, скариди, и шунка.
В Източна Европа , особенно популярна е Руска салата с майонеза и Руска салата с червено цвекло.
Името салата идва от френската дума "salade", която произлиза от Латинската - „salata“.
