Lednička
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Lednička (též chladnička, mraznička, mrazák) je skříň obsahující chladicí stroj a sloužící k uchování potravin při nízké teplotě (v chladničce asi 5 °C, v mrazícím boxu až −20 °C). Povrch ledniček je zpravidla bílý nebo kovově lesklý, aby se snížil přívod tepla z okolí: oproti jiné barvě se tím zvýší odrazivost povrchu.
V minulosti byla lednička skutečně chlazena ledem. Jednalo se o tepelně izolovanou dvouplášťovou skříň, do níž se vkládal přírodní led. Ten postupně tál a ochlazoval vnitřek ledničky na stálou teplotu 0°C.
Dnes existují dva odlišné principy chlazení ledniček: kompresorové a absorpční.
[editovat] Kompresorová lednička
Základem je okruh s chladicím médiem (kapalina s teplotou varu, která se mění s tlakem v rozsahu několika desítek stupňů kolem 0 °C) a kompresor. Kompresor vtlačuje chladící médium v plynném stavu do výměníku, který je tvořen dlouhou tlustostěnou kovovou trubicí (černá mřížka na zadní straně ledničky). Ve výměníku se plyn ochladí a změní na kapalinu. Přebytečné teplo odevzdává kapalina okolí. Pak se kapalina dostává do výparníku, který má ve svých stěnách trubici s větším průřezem než byl ve výměníku. V tomto prostoru se pro kapalinu prudce sníží tlak, tím i teplota varu, a kapalina se začne vypařovat. Potřebné skupenské teplo odebírá z vnitřku ledničky. Pak je plyn přiváděn zpět ke kompresoru a cyklus se opakuje.
[editovat] Absorpční lednička
Plynné chladící médium z chladícího okruhu se v absorbéru rozpouští v chladné vodě. Ta i s rozpuštěným plynem proudí do místa, kde je voda zahřáta a tím plyn opět uvolněn. Ohřátý plyn o vyšším tlaku, než měl v absorbéru, proudí do chladiče, kde jeho teplota klesne a při daném vyšším tlaku zkapalní. Stejně jako u kompresorové ledničky proudí zkapalněné médium malým otvorem do výparníku, kde klesne jeho tlak a při opětném zplyňování odebere z prostoru chladničky skupenské teplo. Poté proudí plyn do absorbéru, kde se rozpustí ve vodě zchlazené v samostatném chladiči, a cyklus se opakuje.
Absorpční lednička má proti kompresorové nižší účinnost a není schopna dosáhnout tak nízkých teplot. Na druhou stranu má bezhlučný chod, neobsahuje pohyblivé součásti (vyšší spolehlivost) a nemusí být nutně napájena elektřinou - může být poháněna pouze teplem (například plynového hořáku). S postupným vývojem spolehlivějších a tišších kompresorů a všeobecnou dostupností elektřiny se dnes využívají převážně kompresorové ledničky.
