Podzemnice olejná
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
 Podzemnice olejná |
||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Podzemnice olejná
|
||||||||||||||||
| Vědecká klasifikace | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
| Securigera varia L. |
Arašídy, burské oříšky, názvy pro pražená semena lusků podzemnice olejné (latinsky „Arachis hypogaea“). Jedná se o luštěninu, stejně jako o hrách, nebo fazole. Burské oříšky se tedy řadí k zelenině.
Arašídy obsahují významné množství resveratrolu. Hrst arašídů obsahuje okolo 70 mikrogramů této léčivé látky.
