Rösti
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Rösti (z německého „rösten“, opékat) – je tradiční švýcarský pokrm připravovaný z hrubě nastrouhaných brambor, buď vařených nebo syrových, které se zapékají nebo smaží.
Rösti byla původně běžná selská snídaně v kantonu Bern, ale rozšířily se do celého Švýcarska, kde se podávají v různých variacích jako hlavní jídlo (např. se sýrem) nebo příloha a jsou považovány za jeden ze švýcarských národních pokrmů.
[editovat] Podívejte se také na
[editovat] Externí odkazy
- Rösti conquered the Alps – now it's your turn plus a recipe „Züri Gschnätzlets mit Röschti“ (Zurich-style veal slices with potato rösti), The Prague Post, 8.11.2005
