Smrž černohnědý
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
 Smrž černohnědý |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Smrž černohnědý http://houby.humlak.cz/ autor Stanislav Jirásek
|
||||||||||||||
| Vědecká klasifikace | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Morchella esculentaa (L.) Pers., 1794 |
Smrž černohnědý nazývaný též Smrž obecný (Morchella esculenta, (L.) Pers.,: (1794)) je jedlá houba z čeledi smržovitých.
Obsah |
[editovat] Synonyma
- Morchella esculenta a rotunda Fr.
- Morchella rotunda (Fr.) Boud.
- Morchella rotunda var. esculenta (L.) Jacquet., (1985) [1984]
- Morellus esculentus (L.) Eaton, 1818
- Phallus esculentus L.,1753
- Morchella esculenta var. umbrina (L.) Pers. Boud.
[editovat] Popis
- Plodnice smrže černohnědého jsou 4 - 9 cm vysoké, nepravidelně kulaté až oválné s velkými černohnědými důlky a nápadně světlými žebry.
- Třeň je zbarven bíle, někdy je rezavě skvrnitý, dole mírně rozšířený, jemně trubičnatý a slabě vrásčitý.
- Dužnina je tenká, křehká, špinavě bělavá
- Chuť i vůně je nenápadná.
[editovat] Výskyt
Roste v dubnu až květnu jednotlivě nebo ve skupinách v listnatých lesích mezi listím a zbytky dřeva.
[editovat] Použití
Jedlá chutná houba, vhodná ke kuchyňské úpravě i k nakládání do octa.
