Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Rosmarin (Rosmarinus officinalis) er en staude. Det er en stedsegrøn halvbusk, med smalle grågrønne blade som kan minde noget om bladene på nåletræer. I sin vilde form er blomsterne lyseblå, men der findes en række kultiverede varianter som kan have hvide eller lyserøde blomster. Under gode forhold bliver planten cirka en meter. Planten vokser vildt i middelhavsområdet.
Rosmarin er en aromatisk urt, der dyrkes for smagens skyld. Bladene bruges friske eller tørret som krydderi.
