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β-Alanin (3-Aminopropionsäure) ist das biogene Amin der proteinogenen Aminosäure Asparaginsäure. β-Alanin ist selbst ebenfalls eine Aminosäure und strukturell ein Konstitutionsisomer der proteinogenen Aminosäure Alanin. Der Unterschied zwischen beiden liegt in der Lage der Aminogruppe. Alanin ist eine α-Aminosäure. Bei ihr befindet sich die Aminosäuregruppe am α-Kohlenstoffatom (das ist das erste Kohlenstoffatom, nach dem Carboxyl-Kohlenstoffatom). β-Alanin ist eine β-Aminosäure, bei ihr befindet sich die Aminogruppe am β-Kohlenstoffatom (dem zweiten Kohlenstoffatom, nach dem Carboxyl-Kohlenstoffatom). Daher auch der Name dieser Aminosäure.
β-Alanin ist der einfachste Vertreter der β-Aminosäuren und ein Abbauprodukt der Pyrimidinbasen. β-Alanin ist ein Bestandteil der Pantothensäure, welche wiederum im Coenzym A enthalten ist.
- ↑ a b c d e f Sicherheitsdatenblatt der Firma Acros: http://search.be.acros.com/msds?for=acros&sup=acros&lang=DE&search=21959&button=Show. 18. Mär. 2007
- ↑ Sicherheitsdatenblatt der Firma Alfa Aesar: http://www.alfa-chemcat.com/daten_msds/D/A16665_-_beta-Alanine_(D).pdf. 18. Mär. 2007
- ↑ Sicherheitsdatenblatt der Firma Merck: http://chemdat.merck.de/documents/sds/emd/deu/de/1010/101008.pdf. 18. Mär. 2007
